LAGAR Significado Bíblico
¿Qué Es LAGAR En La Biblia?
Máquina utilizada para hacer vino a partir de las uvas. La elaboración de vino siempre ha sido una industria importante en Siria y Palestina. La antigua historia egipcia de Sinuhé, que data de la época de la Edad de Bronce media (aprox. 2200–1550 a.C.), describe esta tierra diciendo que tenía “más vino que agua”.
En los tiempos del AT, los lagares generalmente se cortaban o cavaban en la roca (Isa 5:2) y estaban conectados por canales hacia cubas más bajas donde se almacenaba el jugo para que fermentara. El jugo se exprimía de las uvas apisonándolas con los pies (Job 24:11; Amó 9:13). Excavaciones realizadas recientemente en Tel Aphek han descubierto dos lagares revocados inusualmente grandes que datan de la Edad de Bronce tardía (1550–1200 a.C.). Las prensas estaban conectadas a pozos grandes para recolección que aún contenían tinajas cananeas para almacenar el vino.
Una vez que el jugo había fermentado, se colocaba en tinajas o cantimploras (Mat 9:17 y pasajes paralelos). Los arqueólogos descubrieron en la antigua Gabaón una importante instalación para la producción de vino que data de aprox. el año 700 a.C. Además de las prensas y los tanques de fermentación, también se encontraron 63 bodegas cavadas en la roca con una capacidad de almacenamiento de 114.000 litros (25.000 galones) de vino. El vino se mantenía en estas bodegas a una temperatura fresca constante de 18º C (65º F). En 1Cr 27:27 y Zac 14:10 se mencionan tanto prensas como bodegas reales. En un lagar se podían realizar otras actividades además de elaborar vino (Jue 6:11; Jue 7:25). Para la época del NT se hallaban en uso tanto las prensas de madera como las recubiertas con mosaicos.
La cosecha y el pisado de las uvas era una ocasión de gozo y celebración (Isa 16:10; Jer 48:33; Deu 16:13-15), y la imagen de la abundancia de vino se utilizaba para hablar de la salvación y la bendición de Dios (Pro 3:10; Joe 3:18; Amó 9:13). Sin embargo, el juicio de Dios también se representa de manera vívida como apisonamiento en el lagar (Isa 63:2-3; Apo 14:19-20). Ver Agricultura; Vid, viña; Vino.
John C. H. Laughlin
